نظام فصل السوائل لتوضيح مرق التخمير

فصل السوائلهو مصطلح واسع يشير إلى طرق مختلفة تستخدم لتقسيم خليط من السوائل (أو السوائل والمواد الصلبة) إلى مكونين متميزين أو أكثر. يعتمد المعنى المحدد للمصطلح على السياق،مثل العمليات الصناعية أو ديناميكية السوائل.

فصل السوائل في العمليات الصناعية

في الهندسة الكيميائية والصناعية، يعد فصل السوائل خطوة حاسمة في عزل وتطهير المواد بناءً على خصائصها الفيزيائية أو الكيميائية المختلفة.

• المبادئ:تقنيات الفصل تستغل خصائص مثل نقطة الغليان (التقطير) ، وحجم الجزيئات (التصفية) ، أو الكثافة (التركيز) لفصل المكونات من الخليط.
• أمثلة على التقنيات:
  • تقطير:يفرق السوائل ذات نقاط غلي مختلفة عن طريق تسخين الخليط لتبخير ثم تكثيف المكونات.
  • تصفية:يستخدم وسيلة مسامية لفصل المواد الصلبة من السائل بناءً على حجم الجسيمات
  • الطرد المركزي:يفصل المواد بناءً على الكثافة عن طريق تدوير الخليط بسرعة عالية
  • فصل المراحل:يحدث هذا عندما ينفصل سائلين غير قابلين للخلط، مثل النفط والماء، إلى طبقات متميزة بسبب الاختلافات في الخصائص مثل الكثافة.

وتركز مجال فصل السوائل وتنقيتها على تطوير تصفية التدفق المتقاطع الأنبوبية والحلزونية، وأنظمة التصفية العالية (لتوضيح حساء التخمير، وإزالة الشوائب،و إزالة البروتين)، أنظمة الترشيح النانوي (لتركيز المضادات الحيوية والأحماض الأمينية ، تحلية المياه ، إلخ) ، التناضح العكسي (لتصفية المياه وتركيز محلول ذو وزن جزيئي منخفض) ، الترشيح الدقيق ،ومعدات أخرىكما أنه يدمج عمليات الفصل المناسبة لظروف مختلفة، ويوفر التطبيقات الهندسية، ويقدم خدمات فنية متخصصة.

يتركز فصل السوائل وتطهيرها على تطوير تصفية التدفق المتقاطع الأنابيبية والحلزونية ، وأنظمة التصفية العالية (للحساء التخميرية وتوضيح المواد الخام الأخرى ،إزالة الشوائب، وإزالة البروتينات) ، أنظمة الترشيح النانوي (لتركيز المضادات الحيوية والأحماض الأمينية ، تحلية المياه ، إلخ) ،التناضح العكسي (لتصفية المياه وتركيز المواد الخام ذات الوزن الجزيئي المنخفض)، ومعدات التصفية الدقيقة. كما أنه ينطوي على دمج عمليات الفصل لظروف متنوعة، والتطبيقات الهندسية، والخدمات التقنية المتخصصة.